bokbild

Ansvarsfull alkoholhantering

av Laurin, Urban


Kartonage, 1996

Skick: begagnad, n, deikation från författaren.

200 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Författare
Utgiven
1996
Vikt
530 g
Storlek
21,5 x 14,5 cm
Sidor
264
Artikelnr
15635
ISBN
9170551472
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:


Sedan Sverige kom med i EU har mycket förändrats på det alkoholpolitiska området. I första hand är boken en handbok/lärobok för personal på hotell och restauranger. Boken fungerar också som lärobok på gymnasieskolans program för hotell och restauranger. Men genom sin bredd är den intressant för alla som på ett eller annat sätt vill lära sig mer om ämnet alkohol.

Boken behandlar restaurangpersonalens ansvar och vad man gör när problem uppstår i det dagliga arbetet — både bland gästerna och hos den egna personalen. Alkohollagstiftningen behandlas och boken ger också en kulturhistorisk exposé över alkoholens historia i Sverige samt innehåller aktuell statistik. Författaren Urban Laurin är forskare och vinexpert. Han har också gett ut boken Allt om drycker.


Drycker


Fler böcker från samma författare:

Lager, ale, porter och andra ölsorter 150:-

Whisky från hela världen 125:-


Du kanske gillar...


Te - Slavin, Sara  och Petzke, KarlTe
Slavin, Sara och Petzke, Karl
75 kr


Drycker till vardags och fest - Engman, JamesDrycker till vardags och fest
Engman, James
65 kr


Kaffe - Alcraft, RobKaffe
Alcraft, Rob
45 kr


Öl från hela världen över 350 klassiska ölsorter - Kenning, David och Jackson, RobertÖl från hela världen över 350 klassiska ölsorter
Kenning, David och Jackson, Robert
125 kr


Vinboken : all världens viner - Orizet, LouisVinboken : all världens viner
Orizet, Louis
150 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (19)
- Antikviteter (45)
- Arkeologi (48)
- Arkitektur (96)
- Astronomi (9)
- Barn och Ungdomsböcker (630)
- Barn-bilderböcker (100)
- Biografi och Genealogi (463)
- Byggnadsteknik (32)
- Djur och Natur (130)
- Ekonomi (15)
- Elektronik (5)
- Etnologi och folklivsforskning (149)
- Film och Drama (78)
- Filosofi (46)
- Fiske (104)
- Flora (33)
- Flyg (52)
- Foto (65)
- Fåglar (71)
- Gästrikeförfattare (19)
- Handarbete (221)
- Hantverk (3)
- Heminredning (35)
- Historia (490)
- Humor (8)
- Husdjur övrigt (160)
- Hälsa (146)
- Hälsingeförfattare (155)
- Idrott och friluftsliv (221)
- Industri och Hantverk (41)
- Inomhusväxter (26)
- Jakt (106)
- Järnväg (70)
- Konst (254)
- Konsthantverk (152)
- Kriminologi (28)
- Lek och Spel (37)
- Lyrik (174)
- Magi och Ockultism (5)
- Management (58)
- Mat och Dryck (459)
- Medicin (161)
- Militaria (306)
- Miljö (5)
- Mode (13)
- Motor (193)
- Musik (262)
- Natur (46)
- Naturvetenskap (36)
- Nautika (61)
- New age (26)
- Omstridda fenomen och företeelse (31)
- Parapsykologi (17)
- Personlig utveckling (45)
- Politik och Samhälle (84)
- Psykologi (281)
- Religion (262)
- Resehandböcker (15)
- Reseskildringar och Geografi (265)
- Rollspel (15)
- Seriealbum (164)
- Serieböcker (70)
- Seriepocket (33)
- Serietidningar (15)
- Skönlitteratur (3309)
- Slöjd (53)
- Sociologi (62)
- Språkvetenskap (248)
- Spådom (35)
- Studielitteratur (130)
- Teknik och Hobby (138)
- Trädgård (111)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (69)
- Uppfostran, pedagogik (27)
- Uppslagsverk (29)
- Övrigt (2)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 29kr
501g - 1000g: 49kr
1001g - 2000g: 69kr
över 2kg: 129kr


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook