bokbild

Frukost och brunch

av Borssén, Jonas


Inbunden, 2003

Skick: begagnad, normalt skick.

100 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Författare
Utgiven
2003
Vikt
350 g
Storlek
20 x 20 cm
Sidor
89
Artikelnr
16264
ISBN
9151841258
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Frukosten är ett av dagens absolut viktigaste mål. Varför då alltid göra den så enhanda, utan variation? Nej, släpp loss fantasin! Icke minst när vi kliver upp lite senare på helgerna, har vi ett utmärkt tillfälle att göra dagens första mål både lite roligare och lite nyttigare i en kombinerad frukost/lunch, det vill säga brunch. Frukost och brunch innehåller allt från traditionella och nyskapade frukostbröd till heta äggrätter som Huevos Rancheros och det klassiska brunchtillbehöret Bloody Mary. Jonas brunch består oftast av valda delar från hans frukostar plus någon äggrätt. Han börjar med att servera juice och kaffe. Bröd eller matiga muffins och scones matchar han med äggröra med sauterad rödlök och rostad chilepeppar eller potatisomelett. Fruktsallad och en smördegstartelett med jordgubbar och vaniljkräm avrundar brunchritualen. Det blir en perfekt start på dagen.

Jonas Borssén är kock, matskribent och chileentusiast med uppdrag inom restaurang- och livsmedelsbranschen, radio och TV. Han är ordförande i Svenska Chilepeppar Föreningen och har tidigare publicerat bland annat Eat the Heat (1996), Arctic Heat (1998) och Absolute Heat (1999). Han har även belönats av Gastronomiska Akademien. Boken Het trädgård som han skrev tillsammans med trädgårdsmästaren Philippe Plöninge, utsågs 2001 av Måltidsakademien i Grythyttan till bästa kokbok i kategorin trädgårdskokböcker. Sveriges ledande matfotograf Björn Lindberg har fotograferat bokens matbilder


Matlagning


Fler böcker från samma författare:

Killen vid grillen 75:-


Du kanske gillar...


Illustris matlexikon - Bissell, FrancesIllustris matlexikon
Bissell, Frances
350 kr


Äta på nytt sätt : med matlaget Mudi-Mums - Red. Matlaget Mudi-MumsÄta på nytt sätt : med matlaget Mudi-Mums
Red. Matlaget Mudi-Mums
100 kr


Må gott med mat för alla årstider - Red. Rasmusson, BirgittaMå gott med mat för alla årstider
Red. Rasmusson, Birgitta
45 kr


Julia Childs köksskola - Child, JuliaJulia Childs köksskola
Child, Julia
225 kr


Må gott / Festmat för två eller många - Rasmusson, BirgittaMå gott / Festmat för två eller många
Rasmusson, Birgitta
45 kr


Sveriges nya landskapsrätter  - Gidgård, AnnaSveriges nya landskapsrätter
Gidgård, Anna
40 kr


Smått och gott om pasta -  Mackley, LesleySmått och gott om pasta
Mackley, Lesley
45 kr


Årstidernas mat - Stenmark, CajsaÅrstidernas mat
Stenmark, Cajsa
75 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (19)
- Antikviteter (47)
- Arkeologi (47)
- Arkitektur (97)
- Astronomi (9)
- Barn och Ungdomsböcker (637)
- Barn-bilderböcker (119)
- Biografi och Genealogi (457)
- Byggnadsteknik (34)
- Djur och Natur (128)
- Ekonomi (15)
- Elektronik (5)
- Etnologi och folklivsforskning (142)
- Film och Drama (78)
- Filosofi (47)
- Fiske (105)
- Flora (36)
- Flyg (50)
- Foto (64)
- Fåglar (71)
- Gästrikeförfattare (19)
- Handarbete (234)
- Hantverk (2)
- Heminredning (33)
- Historia (488)
- Humor (7)
- Husdjur övrigt (157)
- Hälsa (149)
- Hälsingeförfattare (155)
- Idrott och friluftsliv (221)
- Industri och Hantverk (39)
- Inomhusväxter (26)
- Jakt (100)
- Järnväg (78)
- Konst (252)
- Konsthantverk (150)
- Kriminologi (27)
- Lek och Spel (38)
- Lyrik (167)
- Magi och Ockultism (5)
- Management (58)
- Mat och Dryck (457)
- Medicin (158)
- Militaria (302)
- Miljö (4)
- Mode (13)
- Motor (193)
- Musik (268)
- Natur (46)
- Naturvetenskap (35)
- Nautika (62)
- New age (27)
- Omstridda fenomen och företeelse (28)
- Parapsykologi (17)
- Personlig utveckling (43)
- Politik och Samhälle (83)
- Psykologi (275)
- Religion (257)
- Resehandböcker (15)
- Reseskildringar och Geografi (260)
- Rollspel (14)
- Seriealbum (164)
- Serieböcker (72)
- Seriepocket (32)
- Serietidningar (15)
- Skönlitteratur (3297)
- Slöjd (52)
- Sociologi (60)
- Språkvetenskap (244)
- Spådom (35)
- Studielitteratur (130)
- Teknik och Hobby (145)
- Trädgård (127)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (63)
- Uppfostran, pedagogik (27)
- Uppslagsverk (28)
- Övrigt (1)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook