bokbild

Sveriges nya landskapsrätter

av Gidgård, Anna


Inbunden, 2010

Skick: begagnad, normalt skick.

40 kr


 I lager: 2 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Författare
Utgiven
2010
Vikt
700 g
Storlek
22,5 x 20 cm
Sidor
224
Artikelnr
17583
ISBN
9789153435228
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Samlingen med så väl klassiska som nya typiska rätter från Sveriges alla landskap är trevlig och recepten verkar både rejäla och mumsiga. Dalafilé med äppelportvinssås, Mälargös med bondbönor och upplandskubbkrisp och paltmuffins med lyxiga tillbehör. Ingredienserna varierar, basen är lokal eller regional men de nya rätterna är tydligt präglade av internationella trender och tv-program. Sveriges nya landskapsrätter är en kul bok där jag lär mig minst lika mycket om landskapens historia, landshövdingarnas olika roller genom tiderna, centralmakten och näringsgeografi som av att tillaga maten. Extra kul är att självaste konung Karl XVI Gustaf välkomnar oss läsare in i sitt kök på slottet i Stockholm. Där är det inrett i mörkbrunt och avokadogrönt och han bidrar till samlingen med ett recept innehållande ingredienser som många ofta har hemma, och som alla kan laga. Det stämmer. Kungens kaviarsufflé bygger bland annat på vanlig kaviar, gärna från tuben med hans namne. De är enkla att följa och inspirerande, bygger på en recepttävling där fler än 3 000 recept kom in och 250 valdes ut för att vidare provas. Slutligen valdes 75 recept ut som på olika sätt representerar de 25 landskapen. Moderna rätter och klassiska rätter presenteras vackert i boken och lockar till matlagning. Boken bjuder på en matresa från jämtländsk viltgulasch till äppelfylld strömming modern matlagning med lokala råvaror. Självklart kryddad med en gnutta tradition. Du hittar också massor av läsning om varje landskap


Matlagning



Du kanske gillar...


Sommarens goda mat - Red.Sommarens goda mat
Red.
45 kr


Indonesian cookery - Scott, DavidIndonesian cookery
Scott, David
125 kr


Mat för litet kök - Nilsson, Ella och Ulvenstam, LarsMat för litet kök
Nilsson, Ella och Ulvenstam, Lars
65 kr


Potatisrätter - Sahlén, KerstinPotatisrätter
Sahlén, Kerstin
45 kr


Lätt att laga gott att äta : [specialiteter från hela världen] - Sellert, Åke och Gårdhammar, Gunnar samtGårdhammar, KarinLätt att laga gott att äta : [specialiteter från hela världen]
Sellert, Åke och Gårdhammar, Gunnar samtGårdhammar, Karin
60 kr


Vår kokbok - Red. Begner, SaraVår kokbok
Red. Begner, Sara
195 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (12)
- Antikviteter (52)
- Arkeologi (63)
- Arkitektur (98)
- Astronomi (12)
- Barn och Ungdomsböcker (952)
- Barn-bilderböcker (302)
- Biografi och Genealogi (549)
- Byggnadsteknik (36)
- Djur och Natur (172)
- Ekonomi (15)
- Elektronik (13)
- Etnologi och folklivsforskning (158)
- Film och Drama (99)
- Filosofi (55)
- Fiske (140)
- Flora (44)
- Flyg (67)
- Foto (82)
- Fåglar (89)
- Gästrikeförfattare (24)
- Handarbete (282)
- Hantverk (1)
- Heminredning (59)
- Historia (650)
- Humor (9)
- Husdjur övrigt (180)
- Hälsa (160)
- Hälsingeförfattare (207)
- Idrott och friluftsliv (268)
- Industri och Hantverk (56)
- Inomhusväxter (29)
- Jakt (120)
- Järnväg (97)
- Konst (311)
- Konsthantverk (166)
- Kriminologi (31)
- Lek och Spel (39)
- Lyrik (188)
- magi (1)
- Magi och Ockultism (4)
- Management (72)
- Mat och Dryck (532)
- Medicin (173)
- Militaria (345)
- Miljö (4)
- Mode (16)
- Motor (220)
- Musik (331)
- Natur (61)
- Naturvetenskap (38)
- Nautika (79)
- New age (23)
- Omstridda fenomen och företeelse (33)
- Parapsykologi (18)
- Personlig utveckling (50)
- Politik och Samhälle (87)
- Psykologi (304)
- re (1)
- Religion (293)
- Resehandböcker (30)
- Reseskildringar och Geografi (336)
- Rollspel (13)
- Seriealbum (202)
- Serieböcker (74)
- Seriepocket (31)
- Serietidningar (14)
- Skönlitteratur (4036)
- Slöjd (54)
- Sociologi (81)
- Språkvetenskap (295)
- Spådom (33)
- Studielitteratur (140)
- Teknik och Hobby (168)
- Trädgård (128)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (201)
- Ungdomsböcker1 (1)
- Uppfostran, pedagogik (33)
- Uppslagsverk (44)
- Varia (1)
- Övrigt (3)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook