bokbild

Aquavit c/o New York

av Samuelsson, Marcus


Inbunden med omslag, 2004

Skick: begagnad, n, lagad reva i skyddsomslaget.

150 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Författare
Utgiven
2004
Vikt
1800 g
Storlek
26 x 28 cm
Sidor
251
Artikelnr
20131
ISBN
9132330944
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Marcus Samuelsson är idag vår kanske främste ambassadör för det nya skandinaviska köket. Som 24-åring blev han kökschef på den berömda svenska restaurangen Aquavit i New York. År 2003 fick han utmärkelsen Best Chef in New York City och han är den yngste kock som någonsin förärats tre stjärnor i New York Times. Att han dessutom utsetts till en av USA:s fem mest eftertraktade ungkarlar gör honom inte mindre intressant i världens ögon. Aquavit har fått utmärkelsen Best Chef Cookbook i USA 2003.
Idag är Marcus delägare i Aquavit tillsammans med grundaren Håkan Swahn. I februari 2004 öppnade de en ny New York-restaurang, Riingo, med inriktning på japansk-amerikansk mat.

Hörnstenarna i Marcus Samuelssons matkonst är smak, utseende och konsistens. Mitt sätt att laga mat är smakdrivet, säger han själv. Grunden är skandinavisk även om influenser från världens olika kök och smaker ständigt påverkar och utvecklar hans kreativitet.
När Marcus skapade recepten till denna kokbok hade han två provlagare som satte stopp om recepten blev för avancerade för hemmakocken. Så även om många av rätterna känns sensationellt nyskapande är de gjorda för amatörkocken. Dessutom är många av recepten välkända för oss svenskar med Marcus personliga touche som extra krydda!

Boken har fått utmärkelsen "folkets röst" som bästa kokbok i tävlingen om Årets Svenska Måltidslitteratur 2004!


Matlagning



Du kanske gillar...


Cranks bästa recept : vegetarisk mat från den berömda London-restaurangen - Canter, David  och Canter, Kay  samt Swann, DaphneCranks bästa recept : vegetarisk mat från den berömda London-restaurangen
Canter, David och Canter, Kay samt Swann, Daphne
75 kr


En gammal romersk kokbok - ApiciusEn gammal romersk kokbok
Apicius
100 kr


Bjudningsboken : [med menyer, dukningar och gästbok] - Red. Hemberg, Inga och Sensoli, YvonneBjudningsboken : [med menyer, dukningar och gästbok]
Red. Hemberg, Inga och Sensoli, Yvonne
45 kr


Vår kokbok - Red. Begner, SaraVår kokbok
Red. Begner, Sara
195 kr


Annas pajer - Bergenström, AnnaAnnas pajer
Bergenström, Anna
75 kr


Sommarens goda mat - Red.Sommarens goda mat
Red.
45 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (15)
- Antikviteter (46)
- Arkeologi (56)
- Arkitektur (99)
- Astronomi (12)
- Barn och Ungdomsböcker (843)
- Barn-bilderböcker (286)
- Biografi och Genealogi (520)
- Byggnadsteknik (39)
- Djur och Natur (144)
- Ekonomi (16)
- Elektronik (13)
- Etnologi och folklivsforskning (154)
- Film och Drama (92)
- Filosofi (50)
- Fiske (111)
- Flora (41)
- Flyg (57)
- Foto (75)
- Fåglar (76)
- Gästrikeförfattare (22)
- Handarbete (234)
- Hantverk (1)
- Heminredning (48)
- Historia (581)
- Humor (9)
- Husdjur övrigt (176)
- Hälsa (161)
- Hälsingeförfattare (198)
- Idrott och friluftsliv (260)
- Industri och Hantverk (40)
- Inomhusväxter (27)
- Jakt (109)
- Järnväg (101)
- Konst (291)
- Konsthantverk (164)
- Kriminologi (30)
- Lek och Spel (39)
- Lyrik (181)
- Magi och Ockultism (6)
- Management (77)
- Mat och Dryck (487)
- Medicin (173)
- Militaria (325)
- Miljö (4)
- Mode (13)
- Motor (211)
- Musik (300)
- Natur (58)
- Naturvetenskap (38)
- Nautika (72)
- New age (24)
- Omstridda fenomen och företeelse (32)
- Parapsykologi (21)
- Personlig utveckling (51)
- Politik och Samhälle (85)
- Psykologi (307)
- re (1)
- Religion (274)
- Resehandböcker (26)
- Reseskildringar och Geografi (286)
- Rollspel (13)
- Seriealbum (186)
- Serieböcker (68)
- Seriepocket (31)
- Serietidningar (15)
- Skönlitteratur (3483)
- Slöjd (52)
- Sociologi (73)
- Språkvetenskap (260)
- Spådom (35)
- Studielitteratur (136)
- Teknik och Hobby (158)
- Trädgård (127)
- UFO (11)
- Ungdomsböcker (74)
- Uppfostran, pedagogik (32)
- Uppslagsverk (39)
- Varia (1)
- Övrigt (1)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook