bokbild

Svenska smaker : från Edsbacka krog till resten av världen

av Lingström, Christer och Unge, Ingemar


Inbunden med omslag, 2000

Skick: begagnad, n, klisterlapp på försättsbladet.

125 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Utgiven
2000
Vikt
1460 g
Storlek
33 x 25 cm
Sidor
165
Artikelnr
22911
ISBN
9127352595
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Här har vår enda tvåstjärniga krögare samlat ihop ett 80-tal av sina läckraste recept – alltifrån enklare rätter med prägel av husmanskost till mer avancerade och exklusiva. Naturligtvis inkluderande dryckestips. Maten varvas med reportage bl a från Edsbacka krog, Lingströms matfilosofi, samarbetet med Tore Wretman och arbetet som "Sveriges matambassadör".
Christer Lingström är en flitigt anlitad kock när det officiella Sverige ska synas utomlands, t ex i städer som Versailles, Tokyo och Moskva. Han är också en kock som vårdar våra svenska mattraditioner, men som ändå ständigt är beredd att pröva något nytt, variera, blanda, göra upptäckter. Bordet ska spegla säsongerna.

I boken presenteras många av de rätter som serveras eller har serverats på Edsbacka krog, men här finns även recept från t ex nobelmiddagen och invigningen av kulturhuvudstadsåret. Personliga glimtar ges också från några odlare och uppfödare.
Christer Lingström driver Edsbacka krog i Sollentuna, den enda svenska krogen som har två stjärnor i Guide Rouge (som Guide Michelin heter numera). Han har dessutom tilldelats en rad andra utmärkelser, bl a Årets kock 1985, Gastronomiska Akademiens Guldmedalj 1992 och Gastronomiska Akademiens och Tore Wretmans hederspris "Honesta Voluptate". Han är nybliven medlem i den exklusiva restaurangsammanslutningen "Traditions & Qualité" och är sedan 1997 ordförande i föreningen Årets kock. Christer Lingström har gett ut och varit medförfattare i ett flertal matböcker.


Matlagning



Du kanske gillar...



- Alternativ Medicin och Terapi (11)
- Antikviteter (55)
- Arkeologi (62)
- Arkitektur (97)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (923)
- Barn-bilderböcker (291)
- Biografi och Genealogi (538)
- Byggnadsteknik (35)
- Djur och Natur (171)
- Ekonomi (17)
- Elektronik (13)
- Etnologi och folklivsforskning (159)
- Film och Drama (99)
- Filosofi (54)
- Fiske (139)
- Flora (43)
- Flyg (67)
- Foto (80)
- Fåglar (86)
- Gästrikeförfattare (25)
- Handarbete (282)
- Heminredning (58)
- Historia (631)
- Humor (9)
- Husdjur övrigt (179)
- Hälsa (156)
- Hälsingeförfattare (205)
- Idrott och friluftsliv (265)
- Industri och Hantverk (61)
- Inomhusväxter (29)
- Jakt (117)
- Järnväg (97)
- Konst (312)
- Konsthantverk (165)
- Kriminologi (29)
- Lek och Spel (37)
- Lyrik (189)
- magi (1)
- Magi och Ockultism (3)
- Management (71)
- Mat och Dryck (522)
- Medicin (166)
- Militaria (344)
- Miljö (4)
- Mode (16)
- Motor (219)
- Musik (331)
- Natur (58)
- Naturvetenskap (38)
- Nautika (80)
- New age (23)
- Omstridda fenomen och företeelse (34)
- Parapsykologi (18)
- Personlig utveckling (51)
- Politik och Samhälle (89)
- Psykologi (304)
- Religion (294)
- Resehandböcker (29)
- Reseskildringar och Geografi (331)
- Rollspel (13)
- Seriealbum (191)
- Serieböcker (72)
- Seriepocket (31)
- Serietidningar (14)
- Skönlitteratur (3982)
- Slöjd (54)
- Sociologi (79)
- Språkvetenskap (293)
- Spådom (32)
- Studielitteratur (141)
- Teknik och Hobby (166)
- Trädgård (127)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (199)
- Uppfostran, pedagogik (34)
- Uppslagsverk (43)
- Övrigt (4)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook