bokbild

Baka surdegsbröd

av Söderin, Göran och Strachal, George


Inbunden, 2010

Skick: begagnad, normalt skick.

125 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Utgiven
2010
Vikt
550 g
Storlek
24,5 x 20 cm
Sidor
88
Artikelnr
23398
ISBN
9789153435501
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror! Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare. Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd. Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den. Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.


Bakning



Du kanske gillar...


Läsebok för brödälskare - Wägner, RiaLäsebok för brödälskare
Wägner, Ria
125 kr


Baka till jul - Red.Baka till jul
Red.
65 kr


Baka steg för steg - Red. Larsson, GunillaBaka steg för steg
Red. Larsson, Gunilla
125 kr


Muffins och smoothies - Lindblad, CherylMuffins och smoothies
Lindblad, Cheryl
65 kr


Stora boken om bakning - Red. Olsson, BritaStora boken om bakning
Red. Olsson, Brita
75 kr


Kakor till kaffet - Red.Kakor till kaffet
Red.
45 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (11)
- Antikviteter (55)
- Arkeologi (62)
- Arkitektur (97)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (908)
- Barn-bilderböcker (290)
- Biografi och Genealogi (537)
- Byggnadsteknik (35)
- Djur och Natur (171)
- Ekonomi (17)
- Elektronik (13)
- Etnologi och folklivsforskning (159)
- Film och Drama (99)
- Filosofi (54)
- Fiske (139)
- Flora (43)
- Flyg (66)
- Foto (80)
- Fåglar (85)
- Gästrikeförfattare (25)
- Handarbete (282)
- Heminredning (58)
- Historia (630)
- Humor (9)
- Husdjur övrigt (179)
- Hälsa (156)
- Hälsingeförfattare (205)
- Idrott och friluftsliv (265)
- Industri och Hantverk (61)
- Inomhusväxter (29)
- Jakt (117)
- Järnväg (97)
- Konst (312)
- Konsthantverk (165)
- Kriminologi (28)
- Lek och Spel (36)
- Lyrik (188)
- magi (1)
- Magi och Ockultism (3)
- Management (71)
- Mat och Dryck (520)
- Medicin (166)
- Militaria (344)
- Miljö (4)
- Mode (16)
- Motor (219)
- Musik (330)
- Natur (58)
- Naturvetenskap (38)
- Nautika (80)
- New age (23)
- Omstridda fenomen och företeelse (34)
- Parapsykologi (18)
- Personlig utveckling (51)
- Politik och Samhälle (89)
- Psykologi (303)
- Religion (294)
- Resehandböcker (29)
- Reseskildringar och Geografi (330)
- Rollspel (13)
- Seriealbum (190)
- Serieböcker (72)
- Seriepocket (31)
- Serietidningar (14)
- Skönlitteratur (3960)
- Slöjd (54)
- Sociologi (79)
- Språkvetenskap (292)
- Spådom (32)
- Studielitteratur (141)
- Teknik och Hobby (165)
- Trädgård (127)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (198)
- Uppfostran, pedagogik (34)
- Uppslagsverk (43)
- Övrigt (4)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook