bokbild

Fester och kalasmat när seklet var ungt.

av Wallensteen-Jæger, Rut


Häftad, 1974

Skick: begagnad, n, namn, understrykningar och kommentarer i boken.

40 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Utgiven
1974
Vikt
200 g
Storlek
18,5 x 11 cm
Sidor
125
Artikelnr
24901
ISBN
9136004774
Fler böcker inom Etnologi och folklivsforskning

Beskrivning:

Rut Wallensteen-Jaeger har under sina 38 år som hemkonsulent i Östergötland lärt känna en stor del av länets befolkning och genom personliga kontakter kunnat ta reda på landsbygdsbefolkningens kost- och dryckesvanor i början av seklet. Allt material bygger på uppgifter från människor som levat och verkat under den tiden och som minns vad deras föräldrar berättat.
En försmak av författarens imponerande kunskaper på detta område har vi redan fått i hennes bok "Mat och dryck när seklet var ungt", som utkom 1973. Nu kommer en ny spännande redogörelse, denna gång om mat och dryck vid festligare tillfällen, när det "budades till kalas" under olika betingelser i såväl slott som koja. Det är en kulturhistoriskt intressant läsning, inte bara för östgötar utan för alla som har intresse för gångna seder och bruk. Och för den som har tycke för mat är boken med sina ca 25 originalrecept en liten pärla. Vad sägs om rätter som "Ål stekt på halm", "Konjaksgravad röding", "Tunga på äldre sätt", "Kesfil", "Winfras" och "Puddingarnas drottning för 10 personer"?


Matlagning



Du kanske gillar...


Stora matboken - Red. Falkenborg, Marie LouiseStora matboken
Red. Falkenborg, Marie Louise
50 kr


Menykokboken - Sandquist-Bolin, BrittMenykokboken
Sandquist-Bolin, Britt
75 kr


Franska köket när det är som bäst  - Hughes-Gilbey, AnnFranska köket när det är som bäst
Hughes-Gilbey, Ann
65 kr


Svenska smaker : från Edsbacka krog till resten av världen  - Lingström, Christer och Unge, IngemarSvenska smaker : från Edsbacka krog till resten av världen
Lingström, Christer och Unge, Ingemar
125 kr


Jamies Italien - Oliver, JamieJamies Italien
Oliver, Jamie
125 kr


Sveriges nya landskapsrätter - Gidgård, AnnaSveriges nya landskapsrätter
Gidgård, Anna
40 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (12)
- Antikviteter (55)
- Arkeologi (62)
- Arkitektur (96)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (941)
- Barn-bilderböcker (306)
- Biografi och Genealogi (543)
- Byggnadsteknik (35)
- Djur och Natur (171)
- Ekonomi (17)
- Elektronik (13)
- Etnologi och folklivsforskning (159)
- Film och Drama (99)
- Filosofi (54)
- Fiske (139)
- Flora (43)
- Flyg (68)
- Foto (82)
- Fåglar (89)
- Gästrikeförfattare (25)
- Handarbete (286)
- Heminredning (58)
- Historia (643)
- Humor (9)
- Husdjur övrigt (181)
- Hälsa (159)
- Hälsingeförfattare (206)
- Idrott och friluftsliv (269)
- Industri och Hantverk (61)
- Inomhusväxter (29)
- Jakt (121)
- Järnväg (97)
- Konst (313)
- Konsthantverk (165)
- Kriminologi (30)
- Lek och Spel (38)
- Lyrik (188)
- magi (1)
- Magi och Ockultism (5)
- Management (71)
- Mat och Dryck (524)
- Medicin (172)
- Militaria (348)
- Miljö (4)
- Mode (16)
- Motor (219)
- Musik (333)
- Natur (60)
- Naturvetenskap (39)
- Nautika (80)
- New age (23)
- Omstridda fenomen och företeelse (34)
- Parapsykologi (20)
- Personlig utveckling (51)
- Politik och Samhälle (89)
- Psykologi (305)
- Religion (295)
- Resehandböcker (30)
- Reseskildringar och Geografi (331)
- Rollspel (13)
- Seriealbum (204)
- Serieböcker (72)
- Seriepocket (31)
- Serietidningar (14)
- Skönlitteratur (4019)
- Slöjd (54)
- Sociologi (79)
- Språkvetenskap (295)
- Spådom (33)
- Studielitteratur (143)
- Teknik och Hobby (166)
- Trädgård (128)
- UFO (10)
- Ungdomsböcker (200)
- Uppfostran, pedagogik (34)
- Uppslagsverk (43)
- Övrigt (4)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 39kr
501g - 1000g: 59kr
1001g - 2000g: 79kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook