
Baka surdegsbröd
av Söderin, Göran och Strachal, George
Inbunden, 2010
Skick: begagnad, normalt skick.
100 kr
I lager: 2 st (Skickas inom 1-5 dagar)Beskrivning:
Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror! Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare. Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd. Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den. Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Du kanske gillar...
![Sockerbagarens bästa recept : [matbröd, kakor, tårtor, pajer, glass och annat gott] - Roux, Michel och Roux, Albert](https://www.bokstugan.se/bokbilder/14356.jpg)
Roux, Michel och Roux, Albert
150 kr

Lindgren, Barbro och Villner Gyllenram, Birgitta
350 kr
- Bohuslän
- Dalarna
- Dalsland
- Gotland
- Gästrikland
- Halland
- Hälsingland
- Härjedalen
- Jämtland
- Lappland
- Medelpad
- Norrbotten
- Norrland
- Närke
- Skåne
- Småland
- Stockholm
- Svealand
- Södermanland
- Uppland
- Värmland
- Västerbotten
- Västergötland
- Västmanland
- Ångermanland
- öland
- Östergötland
- Antikviteter (58)
- Arkeologi (83)
- Arkitektur (79)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (701)
- Barn-bilderböcker (191)
- Biografi och Genealogi (540)
- Byggnadsteknik (27)
- Djur och Natur (142)
- Dokumentbindningsmaskin (1)
- Ekonomi (16)
- Elektronik (9)
- Etnologi och folklivsforskning (134)
- Fantasy (31)
- Film och Drama (119)
- Filosofi (39)
- Fiske (116)
- Flora (62)
- Flyg (106)
- Foto (92)
- Fåglar (92)
- Gästrikeförfattare (27)
- Handarbete (180)
- Heminredning (51)
- Historia (790)
- Humor (45)
- Husdjur (1)
- Husdjur övrigt (132)
- Hälsa (129)
- Hälsingeförfattare (174)
- Idrott och friluftsliv (291)
- Industri och Hantverk (44)
- Inomhusväxter (27)
- Jakt (74)
- järmväg (1)
- Järnväg (80)
- Konst (267)
- Konsthantverk (139)
- Kriminologi (36)
- Lek och Spel (28)
- Lyrik (159)
- Magi och Ockultism (1)
- Management (70)
- Mat och Dryck (490)
- Medicin (142)
- Migration (1)
- Militaria (428)
- Miljö (3)
- Mode (12)
- Motor (225)
- Musik (288)
- Natur (73)
- Naturvetenskap (40)
- Nautika (53)
- Needlework (23)
- New age (19)
- Omstridda fenomen och företeelse (28)
- Parapsykologi (10)
- Personlig utveckling (30)
- Politik och Samhälle (78)
- Psykologi (251)
- Religion (251)
- Resehandböcker (27)
- Reseskildringar och Geografi (309)
- Rollspel (8)
- Science fiction (18)
- Seriealbum (137)
- Serieböcker (73)
- Seriepocket (9)
- Serietidningar (13)
- Skönlitteratur (3161)
- skönlittertur (1)
- Slöjd (10)
- Sociologi (68)
- Språkvetenskap (301)
- Spådom (4)
- Studielitteratur (115)
- Teknik och Hobby (169)
- Trädgård (122)
- UFO (4)
- Ungdomsböcker (129)
- Uppfostran, pedagogik (24)
- Uppslagsverk (35)
- Övrigt (4)
Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.
Fraktpriser
1 - 500g: 65kr
501g - 1000g: 79kr
1001g - 2000g: 109kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!
Alla priser anges inklusive moms.