
Fester och kalasmat när seklet var ungt.
av Wallensteen-Jæger, Rut
Häftad, 1974
Skick: begagnad, n, namn, understrykningar och kommentarer i boken.
40 kr
I lager: 1 st (Skickas inom 1-5 dagar)Beskrivning:
Rut Wallensteen-Jaeger har under sina 38 år som hemkonsulent i Östergötland lärt känna en stor del av länets befolkning och genom personliga kontakter kunnat ta reda på landsbygdsbefolkningens kost- och dryckesvanor i början av seklet. Allt material bygger på uppgifter från människor som levat och verkat under den tiden och som minns vad deras föräldrar berättat.
En försmak av författarens imponerande kunskaper på detta område har vi redan fått i hennes bok "Mat och dryck när seklet var ungt", som utkom 1973. Nu kommer en ny spännande redogörelse, denna gång om mat och dryck vid festligare tillfällen, när det "budades till kalas" under olika betingelser i såväl slott som koja. Det är en kulturhistoriskt intressant läsning, inte bara för östgötar utan för alla som har intresse för gångna seder och bruk. Och för den som har tycke för mat är boken med sina ca 25 originalrecept en liten pärla. Vad sägs om rätter som "Ål stekt på halm", "Konjaksgravad röding", "Tunga på äldre sätt", "Kesfil", "Winfras" och "Puddingarnas drottning för 10 personer"?
Fler böcker från samma författare:
Torparnit och statarslit när seklet var ungt 100:-
Själens salighet och kroppens sura ben : J. P. Wallensteen, präst och folklivsskildrare 65:-
Du kanske gillar...

Olsson, Brita och Erlandsson, Mariann samt Sahlén, Kerstin
75 kr
- Bohuslän
- Dalarna
- Dalsland
- Gotland
- Gästrikland
- Halland
- Hälsingland
- Härjedalen
- Jämtland
- Lappland
- Medelpad
- Norrbotten
- Norrland
- Närke
- Skåne
- Småland
- Stockholm
- Svealand
- Södermanland
- Uppland
- Värmland
- Västerbotten
- Västergötland
- Västmanland
- Ångermanland
- öland
- Östergötland
- Antikviteter (58)
- Arkeologi (83)
- Arkitektur (79)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (701)
- Barn-bilderböcker (190)
- Biografi och Genealogi (539)
- Byggnadsteknik (27)
- Djur och Natur (142)
- Dokumentbindningsmaskin (1)
- Ekonomi (15)
- Elektronik (9)
- Etnologi och folklivsforskning (134)
- Fantasy (32)
- Film och Drama (119)
- Filosofi (39)
- Fiske (115)
- Flora (62)
- Flyg (106)
- Foto (92)
- Fåglar (92)
- Gästrikeförfattare (27)
- Handarbete (179)
- Heminredning (51)
- Historia (790)
- Humor (45)
- Husdjur (1)
- Husdjur övrigt (132)
- Hälsa (129)
- Hälsingeförfattare (174)
- Idrott och friluftsliv (291)
- Industri och Hantverk (44)
- Inomhusväxter (27)
- Jakt (74)
- järmväg (1)
- Järnväg (80)
- Konst (267)
- Konsthantverk (138)
- Kriminologi (36)
- Lek och Spel (29)
- Lyrik (158)
- Magi och Ockultism (1)
- Management (70)
- Mat och Dryck (489)
- Medicin (142)
- Migration (1)
- Militaria (429)
- Miljö (3)
- Mode (12)
- Motor (225)
- Musik (288)
- Natur (73)
- Naturvetenskap (40)
- Nautika (52)
- Needlework (23)
- New age (19)
- Omstridda fenomen och företeelse (28)
- Parapsykologi (10)
- Personlig utveckling (30)
- Politik och Samhälle (78)
- Psykologi (251)
- Religion (251)
- Resehandböcker (27)
- Reseskildringar och Geografi (309)
- Rollspel (8)
- Science fiction (18)
- Seriealbum (137)
- Serieböcker (73)
- Seriepocket (9)
- Serietidningar (13)
- Skönlitteratur (3156)
- skönlittertur (1)
- Slöjd (10)
- Sociologi (68)
- Språkvetenskap (301)
- Spådom (4)
- Studielitteratur (115)
- Teknik och Hobby (169)
- Trädgård (121)
- UFO (4)
- Ungdomsböcker (129)
- Uppfostran, pedagogik (24)
- Uppslagsverk (35)
- Övrigt (4)
Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.
Fraktpriser
1 - 500g: 65kr
501g - 1000g: 79kr
1001g - 2000g: 109kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!
Alla priser anges inklusive moms.