Lite dyrare mycket bättre mat : nära i Uppland
av Andersson, Martin
Inbunden, 2012
Skick: begagnad, normalt skick.
125 kr
I lager: 1 st (Skickas inom 1-5 dagar)Beskrivning:
Belönad av Måltidsakademin med bästa formgivning 2013 bland ca 320 titlar. 48 recept, besök hos 12 producenter av lokal mat, en svamputflykt med landshövdingen. Under ett år har prisbelönte uppsalakocken Martin Andersson, tillsammans med fotografen Alex Giacomini och skribenten Anders Melldén rest runt bland hagar, gårdsmejerier, fiskodlingar och jordgubbsland för att hitta det allra bästa att laga god mat på. Och allt skedde i Uppland, ett landskap som fått oförtjänt lite uppmärksamhet för sina fina råvaror. Tretton besök gav lika många kapitel i denna bok, formgiven av Peter Assarsson. Till besöken har Martin Andersson hittat på välsmakande grejer med utgångspunkt i råvaran: roliga och framförallt goda rätter som passar varje dag, fest eller vardag, morgon eller kväll eller när man bara är sugen på något gott. Från nötmüsli till lyxfika och stabila middagar - inga pretentiösa försök, bara mat när den är som godast.
"Riktigt bra råvaror, som tagits fram av riktigt duktiga lokala råvaruproducenter, kostar pengar. Men det tycker vi de är värda. De ger helt enkelt lite dyrare, men mycket bättre mat." - Martin, Alex, Anders & Peter
Du kanske gillar...
Danderydsliv : Djursholm, Stocksund, Danderyd
Prismas stora bok om det italienska köket
Uppland : årsbok för medlemmarna i Upplands fornminnesförening och hembygdsförbund. 1994![Lätt att laga gott att äta : [specialiteter från hela världen] - Sellert, Åke och Gårdhammar, Gunnar samtGårdhammar, Karin](https://www.bokstugan.se/bokbilder/34141.jpg)
Lätt att laga gott att äta : [specialiteter från hela världen]Sellert, Åke och Gårdhammar, Gunnar samtGårdhammar, Karin
65 kr
Spanskt och portugisiskt kök
Må gott med mat för alla årstider
Grönsaksrätter
Pasta & Co.- Bohuslän
- Dalarna
- Dalsland
- Gotland
- Gästrikland
- Halland
- Hälsingland
- Härjedalen
- Jämtland
- Lappland
- Medelpad
- Norrbotten
- Norrland
- Närke
- Skåne
- Småland
- Stockholm
- Svealand
- Södermanland
- Uppland
- Värmland
- Västerbotten
- Västergötland
- Västmanland
- Ångermanland
- öland
- Östergötland
- Antikviteter (58)
- Arkeologi (79)
- Arkitektur (77)
- Astronomi (11)
- Barn och Ungdomsböcker (725)
- Barn-bilderböcker (203)
- Biografi och Genealogi (534)
- Byggnadsteknik (36)
- Djur och Natur (149)
- Dokumentbindningsmaskin (1)
- Ekonomi (18)
- Elektronik (10)
- Etnologi och folklivsforskning (139)
- Fantasy (38)
- Film och Drama (121)
- Filosofi (38)
- Fiske (124)
- Flora (63)
- Flyg (104)
- Foto (90)
- Fåglar (96)
- Gästrikeförfattare (26)
- Handarbete (192)
- Heminredning (52)
- Historia (813)
- Humor (46)
- Husdjur övrigt (134)
- Hälsa (134)
- Hälsingeförfattare (186)
- Idrott och friluftsliv (293)
- Industri och Hantverk (47)
- Inomhusväxter (32)
- Jakt (93)
- Järnväg (67)
- Konst (284)
- Konsthantverk (137)
- Kriminologi (35)
- Lek och Spel (28)
- Lyrik (162)
- Magi och Ockultism (1)
- Management (69)
- Mat och Dryck (502)
- Medicin (142)
- Militaria (406)
- Miljö (3)
- Mode (12)
- Motor (227)
- Musik (293)
- Natur (74)
- Naturvetenskap (41)
- Nautika (58)
- Needlework (25)
- New age (19)
- Omstridda fenomen och företeelse (28)
- Parapsykologi (11)
- Personlig utveckling (33)
- Politik och Samhälle (85)
- Psykologi (260)
- Religion (266)
- Resehandböcker (28)
- Reseskildringar och Geografi (312)
- Rollspel (8)
- Science fiction (38)
- Seriealbum (134)
- Serieböcker (70)
- Seriepocket (11)
- Serietidningar (14)
- Skönlitteratur (3203)
- Slöjd (13)
- Sociologi (72)
- Språkvetenskap (311)
- Spådom (6)
- Studielitteratur (119)
- Teknik och Hobby (178)
- Trädgård (135)
- UFO (8)
- Ungdomsböcker (137)
- Uppfostran, pedagogik (27)
- Uppslagsverk (38)
- Övrigt (4)
Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.
Fraktpriser
1 - 500g: 65kr
501g - 1000g: 79kr
1001g - 2000g: 109kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!
Alla priser anges inklusive moms.
Snabba leveranser med Postnord.
Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.
Besök Bokstugan på Facebook