Mat och Dryck

Kockarnas kokbok : 209 recept på ny svensk mat

av Red.

Inbunden med omslag, 1998. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9197257486

Bland rätterna i den här boken finns förmodligen några av de godaste du någonsin lagat och ätit. Vilket kanske inte är så förvånande, eftersom det är fyra av landets allra skickligaste och mest kreativa kockar som bidragit med sin kunskap och sina bä...

Folk- och festmat i Hälsingland : under äldre tid

av Clinell, Lillie

Inbunden, 1987. Skick: begagnad, n, hälsning från författaren. ISBN: 9178300320

I den här boken behandlas framför allt maten och matkulturen under 1700- och 1800-tal. Naturligtvis finns det källor bevarade som talar om för oss vad man åt även tidigare, men syftet med denna bok är att belysa en matkultur som fortfarande många har...

Fru Saxons kokbok

av Saxon, Anna Maria

Inbunden, 1923. Skick: begagnad, n, kantstött.

Om konsten att tillaga hälsogivande och energibildande, välsmakande mat, baka kraftbröd, konservera frukt o. bär samt bereda sunda bordsdrycker

Det goda Sverige

av Fréson, Robert

Inbunden med omslag, 1998. Skick: begagnad, n, reva och kantstött skyddsomslag. ISBN: 9171250050

Allt om matlagning : handbok för erfarna och oerfarna

av Cadogan, Mary

Inbunden med omslag, 1983. Skick: begagnad, n, namn och år, reva och lite kantstött skyddsomslag. ISBN: 9158204520

Allt om matlagning är en handbok och uppslagsbok för både nybörjaren och den mer erfarne matlagaren. Boken behandlar förberedelser av ingredienser och metoder vid tillagning av kött, fisk, ägg- och mjölkrätter, pasta, linser, ärter, efterrätter och...

Ingen rädder för Kajsa Warg : kokbok

av Plum, Camilla och Simonsen, Nanna

Inbunden, 1986. Skick: begagnad, n, överstruket med tippex på insidan av omslaget. ISBN: 917638053x

Innehåll Förord till den svenska upplagan Skafferiet Grönsaker Torkade baljväxter, ris och andra korn Pasta Ägg Ost och andra mjölkprodukter Fisk, musslor m.m. Kött Salt och surt Choklad, nötter och frukt Diverse ...

Ansvarsfull alkoholhantering

av Laurin, Urban

Kartonage, 1996. Skick: begagnad, n, deikation från författaren. ISBN: 9170551472

Sedan Sverige kom med i EU har mycket förändrats på det alkoholpolitiska området. I första hand är boken en handbok/lärobok för personal på hotell och restauranger. Boken fungerar också som lärobok på gymnasieskolans program för hotell och restaura...

Lilla hjälpredan i köket

av Zethelius, Ingeborg

Inbunden, 1898. Skick: begagnad, n, kantstött och fläckig på permen samt fläck på sista sidan och namn .

Några matrecept m.m. samt förslag till matsedlar vid middagar och supéer

Vin från hela världen : vinlexikon från A till Ö

av Clarke, Oz

Inbunden, 2001. Skick: Ny från förlag ISBN: 9146182780

Oz Clarkes nya storverk, Vin från hela världen, innehåller mängder av information och en hel del ny kunskap om världens viner. Boken är upplagd i alfabetisk ordning, vilket gör det lätt för vinälskaren att hitta uppgifter om ett visst vin, ett vindis...

Dekorera tårtor

av Høitomt, Wenke och Bøe, Heidi

Inbunden, 2003. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9153423585

Boken för dig som tycker om att baka tårtor och vill dekorera dem fantasifullt – lite utöver det vanliga. Visst är det gott med prinsesstårta och jordgubbstårta, men tänk när tårtan dessutom blir kalasets eller kaffestundens hetaste diskussionsämne. ...

Herbes de Provence: en kulinarisk resa till sju köksmästare

av Gardiner, Anthony

Inbunden med omslag, 2002. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9177112245

Rosmarin, timjan, lager, fänkål, mejram, salvia och kyndel — klassiska herbes de Provence, som är tema för recepten i denna bok. Sju köksmästare från sju topprestauranger i Provence lagar mat med var sin ört och presenterar en unik samling recept p...

Italienska klassiker

av Hagström, Bo

Inbunden, 2011. Skick: begagnad, bra skick. ISBN: 9789153436133

Italiensk mat förknippas kanske främst med pasta och pizza och italienarna äter mest pasta i världen. Men det italienska köket har så mycket mer att erbjuda - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci. I Italienska klassiker varvas välbekanta ...

Kocklandslagets underbara värld : en resa genom främmande kök : 149 recept, 9 länder, 4 världsdelar

av Thurfjell, Karsten

Inbunden, 2000. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9153421000

Mat blandar sig. Kök blandar sig. Här har kocklandslaget rest ut i världen för att hämta inspiration från nio länders kök i fyra olika världsdelar. Kockarna åkte till var sitt land: Italien, Japan, Kanada, Karibien, Schweiz, Singapore, Sydafrika, Tys...

Stora boken om skotsk whisky

av Skipworth, Mark

Inbunden med omslag, 1988. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9185500259

Ingen nationaldryck har så stor internationell popularitet som skotsk whisky. Världen över betraktas den som en dryck med unik smak och i kvalitet. Vad som däremot inte i lika hög grad är känt är den skotska whiskyns väldiga spännvidd både vad gäller...

Guldet i flaskan : historia kring starka drycker i Sverige

av Red. Odelberg, Wilhelm

Inbunden med omslag, 1967. Skick: begagnad, n, lagade mindre revor med tejp.

Utgiven av Aktiebolaget Vin & Spritcentralen till femtioårsjubiléet 1967. Innehåller articklar om bl.a Stockholms vinhandlare, Punsch-historia och kuriosa, Från vin till whisky och AB Vin-& Spritcentralens museum.

Skotsk whisky : allt om maltwhisky : historia, tillverkning, destillerier

av Ellsberger, Per

Inbunden med omslag, 2001. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9789151845340

När den första upplagan av Per Ellsbergers bok utkom 1999 slog den ner som en bomb i whiskyvärlden, och inte bara den svenska! Efter några månader strömmade det in tacksamma brev från whiskyvänner från snart sagt hela världen - brev som berömde boken...

Svensk whisky : en historia om groggvirke, järn och Mackmyra

av Karlsson, Petter

Inbunden, 2006. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9789170553394

Nu kommer den första boken om svensk maltwhisky, med kapitel som Doktor Whisky, Bondförnuft, Näsa för sprit och Singeltjejen! En helsvensk whisky varför har man aldrig lyckats skapa en sådan? Frågan blev hängande några ögonblick i den friska fjäll...

Mina viner

av Croft, Nicolle och Jefford, Andrew samt Ray, Jonathan Ray, Jonathan

, 2004. Skick: Ny från förlag n, spiralinbunden. ISBN: 9151842874

Här kan man läsa om vin och druvor och dessutom fylla i uppgifter och noteringar om favoriter, smaker, druvor, förvaring, vinprovningar och uppgifter om innehållet i den egna vinkällaren. Boken består av fyra delar. Först en del om de olika druvo...

Mjölk : produktion och ekonomi

av Red. Danell, Lars

Inbunden, 1979. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9136012181

Specialiseringen inom de olika grenarna av animalieproduktionen har under senare år blivit alltmera utpräglad. Därför satsar LTs förlag på särskilda böcker för de olika grenarna. Boken Mjölk produktion och ekonomi - ersätter den tidigare boken Nötkre...

Tretusen champagner

av Juhlin, Richard

Inbunden med omslag, 2002. Skick: begagnad, normalt skick. ISBN: 9146200223

Champagneexperten AB Svenskarna är Nordens mest champagnedrickande folk. Och visst finns det många anledningar att öppna en flaska champagne! I detta praktverk får läsaren inspiration och kunskap av Richard Juhlin, en av auktoriteterna i världen på c...